Siirry sisältöön
Haku

Ruokahankinnat muutoksen rattaissa

Tilaisuuden tavoitteena on herättää keskustelua ruokahankintojen merkityksestä muuttuvassa maailmassa. Kestävyysnäkökulmat ja kansallinen huoltovarmuus tulee huomioida samalla, kun valmistetaan maistuvaa ja terveellistä ruokaa eri kohderyhmille varhaiskasvatuksesta ikäihmisiin ja sairaaloiden potilaille. Tilaisuus on tarkoitettu kaikille ruokapalveluissa toimiville ja niiden toimintaedellytyksistä ja hankinnoista päättäville sekä aiheita valmisteleville virkamiehille, päättäjille ja asiantuntijoille sekä elintarvikealan yrityksille ja sidosryhmille. Tilaisuuteen ei voi osallistua etäyhteyden välityksellä eikä tilaisuuden puheenvuoroja tallenneta.

OHJELMA
Tilaisuuden moderaattorina toimii Paavo Myllymäki, toiminnanjohtaja, MTK-Varsinais-Suomi. Tilaisuuden kahvitarjoilu klo 15 alkaen Ravintola Göranissa.

15.30-15.40 Tervetuloa – Kari Häkämies, maakuntajohtaja, Varsinais-Suomen liitto
15.40-16.00 Julkiset ruokahankinnat nyt ja tulevaisuudessa- Auli Väänänen, erityisasiantuntija MMM
16.00-16.20 Kestävyysnäkökulmien huomioiminen hankinnoissa – Riikka Leskinen, toimialapäällikkö Valonia
16.20-16.50 Ateriapalvelut – hyvinvoinnin kulmakivi
Margit Rajahalme, peruspalvelujohtaja Taivassalo
Kati Kankare, ravitsemispäällikkö, VSSHP ruokapalvelut
Biotauko (10 min)
17.00-17.30 Vastuullisen laadun vaatimukset – case Päijät-Hämeen hyvinvointikuntayhtymän ateriapalveluiden kilpailutus 2021, Minna Lappalainen, ravintohuoltokoordinaattori, Päijät-Hämeen hyvinvointialue
17.30-18.00 Paneelikeskustelu – 30 min (Auli Väänänen, Riikka Leskinen, Margit Rajahalme, Kati Kankare)
Loppusanat Paavo Myllymäki

Tilaisuus päättyy viimeistään klo 18.30

Voit lukea lisätietoja Ruokahankinnat muutoksen rattaissa -tapahtumasta tapahtuman omilta sivuilta.

Ilmoittaudu Ruokahankinnat muutoksen rattaissa -tilaisuuteen tästä linkistä

Tilaisuuden järjestävät Varsinais-Suomen liitto, Valonia, MTK Varsinais-Suomi ry ja Varsinais-Suomen ruokaketjun koordinaatiohanke.

Lisätietoja:

Riikka Leskinen

Riikka Leskinen

toimialapäällikkö (Valonia)

+358 44 907 5995